本书分为两部分，第一部分是礼仪理论知识和礼仪认知的掌握与认识，第二部分是礼仪规范和礼仪模拟训练方式与方法。礼仪理论部分主要是对学习礼仪的认知、旅游职业形象礼仪、旅游交往与接待礼仪、礼貌谈吐礼仪、公共场合礼仪、旅游行业专业服务礼仪、国际涉外礼仪以及港澳台地区礼仪的全面了解，真正掌握各种规范礼仪在不同场合的而应用，以提高旅游行业人员的礼仪意识和礼仪能力。礼仪训练部分主要是通过微笑、站姿、走姿、坐姿、蹲姿、鞠躬、握手、介绍、各种手势等礼仪训练，使所学礼仪知识转化为个人规范的行为举止，在训练中体验优美仪态、规范动作带来的自信与美好，在模拟服务训练中真正掌握标准的礼仪魅力。

    魏凯，山东旅游职业学院副院长、旅行社经营管理专业带头人、山东省旅行社协会副秘书长、山东省旅游职业教育集团副秘书长。山东省政府公派英国伯恩茅斯与普尔学院高级访问学者；国家旅游局、中华妇女联合会授予的“巾帼建功标兵”；国家旅游局“名导进课堂”工程师资培训专家；国家旅游局网络培训课程《职业精神与卓越服务》主讲专家；国家旅游局导游大赛评委、命题专家；教育部“国家级精品课程”《导游知识应用》主持人；教育部网络公开课《导游基础知识》主讲专家；山东省高等学校精品课程《全国导游基础知识》主持人；山东省旅行社经营管理专业省级教学团队主持人；山东省旅游局导游人员资格考试命题专家、考试教材编委委员、主编。  李爱军  山东旅游职业学院休闲产业管理系系主任1. 主讲课程：旅游交际礼仪、形体训练、空乘礼仪、社交礼仪、商务礼仪、酒店服务礼仪、政务礼仪、医护礼仪、金融礼仪、道路运输服务礼仪。2. 多次在全国及山东省举行的大型比赛中担任礼仪培训师、评委等。3.在多家企事业单位（例如酒店、政府机关、银行、医院、学校等）主讲礼仪培训课程。