《中国旅游院校五星联盟中国骨干旅游高职院校教材：旅游职业英语（第二版）》在第1版的基础上，总结行业发展变化，结合编者在教学实践中发现的问题和获得的思考，尽力渗透职业教育教学理念，进行了较细致的补充和调整。
　　1.加大示范性对话信息量。情景教学是提高学生实际交流能力的重要手段和方法之一，《中国旅游院校五星联盟中国骨干旅游高职院校教材：旅游职业英语（第二版）》以学生在日后工作中会遇到的岗位工作任务为主要训练内容。本次修订对其中的对话部分进行了完善，力争在展现本工作任务工作流程的基础上，包含典型情景，覆盖知识点，延伸出专业知识，增大典型对话中的信息含量，提高施教的针对性。
　　2.与行业一线紧密对接。近年来旅游科技利用水平高，旅游企业注重顾客体验的趋势，在岗位设置、工作流程、工作语言等方面出现了一些新变化。本次修订针对这一趋势进行了数据的更新和内容的增删，力求与行业一线操作紧密对接，实现学生在校学习与行业发展变化的“无缝”对接。
　　3.兼顾实用性、拓展性。为满足不同层次学生的专业需求，在附录中修订了介绍行业发展、反映中国文化、介绍国内著名景点的英语阅读材料。

Unit 1 Careers in Hospitality Industry
I Reading： The Hospitality Industry
II Warm Up： Workplaces in Hospitality Industry
III Career Planning
IV Writing： Resume
V Learning More

Unit 2 Travel Agent
I Reading： Travel Agency and Travel Agent
II Warm Up： Procedure of Travellnquiry
III Dialogues
IV Listening
V Speaking
VI Writing： Reply to Inquiry Email
VII Learning More

Unit 3 Meeting Guests
I Reading： On the Way to the Hotel
II Warm Up： Traveling Abroad
III Dialogues
IV Listening
V Speaking
VI Writing： Welcome Speech
VII Leanung More

Unit 4 I Receptionist
I Reading： Receptionist job Description
II Warm Up： Types of Hotels
III Dialogues
IV Listening
V Speaking
VI Writing： Letter of Confirmation
VII Leanung More

Unit 5 I Concierge
I Reading： Concierge Job Description
II Warm Up： Jobs ofa Concierge
III Dialogues
IV Listening
V Speaking
VI Writing： A Reply to a Complaint Letter
VII Learning More

Unit 6 I Housekeeper
I Reading： Housekeeper job Description
II Warm Up： Room Facilities
III Dialogues
IV Listening
V Speaking
……

Unit 7 One Button Service
Unit 8 Host and Hostess
Unit 9 Waiter and Waitress
Unit 10 Bartender
Unit 11 Tour Guide 1 On the Way to the Attraction
Unit 12 Tour Guide 2 In the Scenic Spot
Unit 13 Tourist Shopping
Unit 14 Entertainment
Unit 15 Health Care
Unit 16 Farewell
References