本书以会展策划与管理的基本原理为核心，以实际操作和运用能力培养为目标组织课程教学。具体内容分为三大模块：一是原理和方法篇，主要从会展活动策划角度系统讲解会展策划原理、方法、步骤和立项策划、可行性分析等，包括会展业与会展活动概述、会展策划原理与方法、会展立项策划与可行性分析、会展征集与造势策划等方面的内容；二是项目组织和管理篇，主要从实务操作角度介绍会展活动招商、招展和项目管理、现场管理、财务管理、风险管理等，包括会展活动项目组织与实施、会展市场营销与宣传推广、会展媒体合作与服务商确定、会展活动现场管理等方面内容；三是旅游和服务篇，主要从会展旅游服务和会展客户关系角度，强调会展服务的重要性，包括会议与会展旅游策划、会展客户关系与跟踪服务等方面内容。《会展策划与管理》除适合用作高职高专旅游会展专业教材外，还可以作为会展从业人员培训用书。
