《酒店会议策划与服务/国家骨干高职院校旅游类规划教材》定位于会展产业发展人才需求数量更多更广的高职高专教育层次，是在对会展职业教育的培养目标、人才规格、教育特色等方面的把握和对会展职业教育理解以及对发达国家会展职业教育的借鉴基础上编写而成的。其意义将不仅仅局限在高职高专教学过程本身，而且还会产生一定的牵动和示范效应，对高职高专会展策划与管理专业的健康发展产生积极的推动作用。

项目一 会议概说
任务一 会议的含义与特点
任务二 会议活动的基本要素
任务三 会议的种类与工作原则

项目二 会议策划
任务一 策划与会议策划概述
任务二 会议策划者的主要任务
任务三 会议策划的可行性研究
任务四 会议策划工作流程
任务五 会议策划的内容
任务六 撰写会议策划方案

项目三 会议服务
任务一 认识会议服务
任务二 会议服务的岗位职责及服务规程
任务三 对会议服务人员的行为素质要求

项目四 会议筹备阶段的会务服务
任务一 会前准备
任务二 选择、布置会议场所

项目五 会议进行阶段的会务服务
任务一 会议报到与引导服务
任务二 会场服务工作
任务三 会议生活服务

项目六 会议结束阶段的会务服务
任务一 送别会议代表
任务二 会场的善后工作
任务三 整理会议文件

项目七 酒店其他形式会议活动服务
任务一 开幕式与闭幕式
任务二 会议宴请
任务三 颁授仪式
任务四 签字仪式
参考文献