森林以其优美的景观、优越的环境、丰富的生物多样性及其独特的康体保健功能吸引着众多旅游者。森林旅游受到世界各国政府的高度重视，美国是森林旅游起步较早的国家，20世纪50年代末，森林旅游在美国就已经有了相当规模。1992年，美国参加森林旅游的人次已达20多亿，是美国人口的8倍，美国家庭收入的1/8用于森林旅游，每年森林旅游的总花费约为3000亿美元。德国20世纪60年代开始建立森林医院。1973年日本旅游业大规模兴起，每年约有8亿人次开展森林旅游活动。我国自1982年建立张家界国家森林公园以来，森林旅游经过多年的发展，已成为一项新兴产业，是生态旅游的龙头，是未来林业产业中的大产业。
　　《森林旅游学（第2版）/21世纪高等学校旅游管理专业本科教材》是在作者多年从事森林旅游研究，执教《森林旅游学》15年，积累了丰富的理论与实践知识的基础上编著而成的。第1章导论讲述森林、森林旅游、森林旅游区的相关概念，介绍国内外森林旅游的发展历程；第二章讲述森林活动的地域和类型；第三章讲述森林旅游者的定义、分类方法、统计口径、流向、消费构成、消费支出的计算方法；第四章讲述森林资源和森林旅游资源的概念、森林景观旅游资源的分类、调查与评价；第五章讲述森林环境旅游资源的类别、特点及其保健功能的开发利用；第六章、第七章讲述森林旅游业、森林旅游市场的开发；第八章讲述旅游活动对森林旅游资源的影响、森林旅游资源保护的重要性、紧迫性和保护措施；第九章讲述森林旅游规划的定义、分类、编制原则、编制内容；第十章讲述森林旅游区的现代经营管理、森林旅游区解说系统管理；第十一章讲述森林旅游效益评价的理论和主要方法；第十二章讲述森林旅游的安全预防及野外生存自救；第十三章讲述森林旅游区环境大气质量、空气中微生物含量、空气负离子浓度、植物精气、地表水环境、环境放射性水平、声环境、森林小气候等森林环境旅游资源的监测与观测方法。
　　《森林旅游学（第2版）/21世纪高等学校旅游管理专业本科教材》中主要章节附有实践案例，是一本理论与实践紧密结合，理论传授与技能训练紧密结合，前瞻性、科学性与实用性很强的21世纪新型教材。

第一章 导论
第一节 森林及其相关概念
第二节 森林旅游的基本内涵
第三节 森林旅游的发展历程
案例 森林旅游开发莫入误区

第二章 森林旅游活动
第一节 森林旅游活动地域
第二节 森林旅游活动类型
案例 黄石国家公园的旅游活动

第三章 森林旅游者
第一节 森林旅游者的概念
第二节 森林旅游者的类型与特征
第三节 森林旅游者的消费计算
案例 武夷山生态旅游者的特征

第四章 森林资源和森林旅游资源
第一节 森林资源概述
第二节 森林旅游资源的概念与分类
第三节 森林旅游资源的调查与评价
案例 张家界的森林资源和森林旅游资源

第五章 森林生态环境资源
第一节 空气负离子
第二节 植物精气
第三节 空气微生物含量
第四节 环境放射性水平
第五节 声环境
第六节 森林小气候
案例1 江西三爪仑国家森林公园的小气候
第七节 水环境
第八节 大气环境
案例2 空气负离子激活鼎湖山低迷的旅游市场

第六章 森林旅游业
第一节 森林旅游交通
案例1 不同利益相关者对特殊旅游交通工具的态度调查
第二节 森林旅游饭店
案例2 湖南桃源洞国家森林公园的家庭旅馆
第三节 森林旅行社
案例3 森林国际旅行社简介
第四节 森林旅游购物

第七章 森林旅游市场
第一节 森林旅游市场环境分析
第二节 森林旅游市场调查
第三节 森林旅游市场预测
第四节 森林旅游市场营销
案例1 森林旅游区若干市场问题的定量计算实例
案例2 惠州市森林生态旅游区形象策划
……

第八章 森林旅游资源保护
第九章 森林旅游规划
第十章 森林旅游区经营与管理
第十一章 森林旅游效益评价
第十二章 森林旅游安全预防
第十三章 森林环境旅游资源测定方法

参考文献