<span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, BlinkMacSystemFont, " helvetica="" neue",="" "pingfang="" sc",="" "hiragino="" sans="" gb",="" "microsoft="" yahei="" ui",="" yahei",="" arial,="" sans-serif;="" font-size:="" 17px;="" letter-spacing:="" 0.544px;="" text-indent:="" 34px;"="">       全书共分十四章，分别为：绪论、中国旅游教育现状与评价 、中国酒店管理专业高等教育现状、中国会展高等教育、旅游职业教育发展现状及其展望 、导游教育、培训与管理 、旅游管理硕士研究生教育、中国旅游方向博士教育、境内外旅游管理专业本科课程设置比较 、旅游高等教育毕业生行业胜任力分析、中国旅游研究格局：2010—2017 、旅游教育中外校际合作——以中国20个重点旅游院校为例、国际合作的旅游高等院校、“90后”和“00后”旅游专业学生的学习需求和偏好。


作者简介
       保继刚，中山大学旅游学院教授、博士生导师，教育部长江学者特聘教授，国际旅游研究院会士，联合国世界旅游组织专家。现任联合国世界旅游组织旅游可持续发展观测点管理与监测中心主任、中山大学旅游发展与规划研究中心主任、中国旅游改革发展咨询委员会委员、中国旅游协会旅游教育分会会长。研究专长：旅游地理、旅游可持续发展、主题公园、旅游规划。