邮轮娱乐服务与管理
- ISBN
- 978-7-5032-6681-2
- 出版日期
- 2021.3
- 作者
- 龙京红, 刘利娜主编
- 定价
- ¥39.00
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本教材以邮轮娱乐服务人员的岗位技能为引领,精心设计了体现“工学结合”、“教学做”一体的十大内容,涵盖了邮轮娱乐服务概述、邮轮娱乐服务项目设置、邮轮娱乐服务项目概述、邮轮娱乐部门的组织结构、邮轮娱乐服务人员管理、服务质量管理、服务设备管理、安全管理、卫生管理、投诉的处理等章节。每一章节开篇均设有课前导读、教学目标,并有针对性地设置了“资料卡”“案例”“想一想” “思考与练习”等动手动脑的训练;同时使用融媒体教材新型模式,将重要内容以视频、图片等方式更加生动、具体地传授给学生;以期在基本知识的传授中强化和培养学生的思考能力与实践技能。