中华人民共和国旅游行业标准《温泉企业服务质量等级划分与评定》标准释义为十届标准培训班的老师编写，内容结合了培训班及模拟试评的反馈意见和相关省市旅游局、旅游协会及温泉协会的意见、建议，分别从等级划分与评定、必备项目检查表、温泉水质评价表、医疗热矿水水质标准分类表、公共场所集中空调通风系统卫生规范、设备设施评分表、温泉企业运营质量等方面进行释义。
1 温泉企业服务质量等级划分与评定 ………………………… 1
1.1 范围 ………………………………………………………… 1
1.2 规范性引用文件 …………………………………………… 1
1.3 术语和定义 ………………………………………………… 3
1.4 星级划分及标志 …………………………………………… 4
1.5 总则 ………………………………………………………… 5
1.6 温泉泉质要求 ……………………………………………… 9
1.7 温泉水质和场所要求 ………………………………………10
1.8 服务质量总体要求 …………………………………………13
1.9 管理要求 ……………………………………………………14
1.10 安全管理要求 ……………………………………………14
1.11 各星级划分条件 …………………………………………15
1.12 其他 ………………………………………………………16
2 必备项目检查表释义 …………………………………………18
2.1 温泉泉质 ……………………………………………………18
2.2 温泉卫生 ……………………………………………………21
2.3 温泉水区设施设备 …………………………………………24
2.4 温泉服务 ……………………………………………………26
2.5 规划与环保 …………………………………………………28
2.6 景观与文化 …………………………………………………30
2.7 交通与安全 …………………………………………………31
2.8 房务、餐饮、会务 …………………………………………33
3 温泉水质评价表释义 …………………………………………35
3.1 温泉水质感官指标 …………………………………………35
3.2 温泉水质理化指标 …………………………………………36
3.3 温泉水质卫生指标 …………………………………………37
3.4 温泉水质检测方法 …………………………………………38
4 医疗热矿水水质标准分类表释义 ……………………………40
4.1 医疗热矿水水质分类 ………………………………………40
4.2 医疗热矿水泉质分类 ………………………………………41
5 公共场所集中空调通风系统卫生规范释义 …………………43
5.1 规范要求 ……………………………………………………43
6 设施设备评分表释义 …………………………………………45
6.1 温泉资源 …………………………………………………45
6.2 规划与环保 …………………………………………………47
6.3 卫生设施设备 ………………………………………………49
6.4 水区服务设施 ………………………………………………51
6.5 理疗区服务设施 ……………………………………………58
6.6 景观与文化 …………………………………………………61
6.7 交通与安全 …………………………………………………63
6.8 行政后勤设施 ………………………………………………66
6.9 其他特色设施 ………………………………………………67
6.10 房务设施 …………………………………………………72
6.11 餐饮设施 …………………………………………………84
6.12 会务设施 …………………………………………………86
7 温泉企业运营质量评价表释义 ………………………………88
7.1 温泉企业运营质量评价的原则 ……………………………88
7.2 总体要求 ……………………………………………………89
7.3 温泉水区 ……………………………………………………90
7.4 保健理疗区 …………………………………………………98
7.5 房务 ……………………………………………………… 100
7.6 餐饮 ……………………………………………………… 104
7.7 其他服务项目 …………………………………………… 106
7.8 公共、后勤区 …………………………………………… 107
附 录…………………………………………………………… 110
