《全国旅游类专业创新应用型人才培养规划教材：旅游文化概览》以旅游客体文化为主线，内容涉及中国宗教与儒家思想、中国传统艺术、中国中医与养生、中国传统建筑文化、中国节令习俗文化、中国餐饮文化、中国礼仪文化等。充分尊重读者实际需求，弱化理论深度，做到深入浅出、通俗易懂，突出旅游文化自身特色和实用性特点，使学生通过学习，开阔视野、增长知识、提升文化素养和文化自信、学以致用。

第一章 旅游文化绪论
第一节 旅游和文化概念的历史考察
第二节 旅游文化的概念、特征和结构
第三节 旅游文化与中国旅游业

第二章 中国宗教与儒家思想
第一节 宗教常识与政策法规
第二节 佛教文化
第三节 道教文化
第四节 儒家思想

第三章 中国传统艺术
第一节 中国画
第二节 中国书法

第四章 中国京剧艺术
第一节 地方戏的演变与发展
第二节 地方戏对京剧的影响
第三节 京剧与清廷关系
第四节 京剧的百年发展与改革

第五章 中国玉文化
第一节 源远流长的玉文化
第二节 光辉灿烂的玉文化
第三节 玉器的设计与工艺
第四节 山子雕

第六章 中国传统建筑文化
第一节 中国古代建筑概述
第二节 中国古代宫殿建筑
第三节 中国古代坛庙建筑
第四节 中国古代陵寝建筑

第七章 中国园林文化I
第一节 中国园林发展概述
第二节 中国古典园林的分类
第三节 中国古典园林的文化内涵

第八章 中国中医文化
第一节 中医学文化的起源与发展
第二节 中医学基本原理
第三节 中医的诊治
第四节 中医时空养生

第九章 中国餐饮文化
第一节 中华饮食文化概述
第二节 中国饮食文化中的哲学思想
第三节 中国茶文化
第四节 中国酒文化

第十章 中国礼仪文化
第一节 中国礼仪文化的起源及历史传承
第二节 中国古代五礼及常用礼仪
第三节 现代交往礼仪
第四节 礼仪的文化内涵及作用

第十一章 节令习俗文化
第一节 节庆民俗概述
第二节 岁时节日的文化内涵
参考文献